7 lutego. DziÅ› zaczynam od uprawiania prywaty, ponieważ z fotografii uÅ›miecha siÄ™ moja babcia Nadzieja, a to – jak mawiaÅ‚ Kargul – na okoliczność rocznicy zaÅ‚ożenia pierwszego polskiego Towarzystwa Gimnastycznego „SokóÅ‚”. UtworzyÅ‚o siÄ™ ono we Lwowie w roku 1867. Kiedy zaczęły pojawiać siÄ™ kolejne tzw. gniazda, to lwowskie nazwano „SokoÅ‚em MacierzÄ…”. Nie znam dokÅ‚adnej daty powstania gniazda baranowickiego (na pewno po 1905 r.) ale wiem, że mieszkajÄ…ca tam wtedy babcia Nadzieja byÅ‚a zagorzaÅ‚Ä… sokolniczkÄ…. WedÅ‚ug rodzinnej legendy tak dosÅ‚ownie przejęła siÄ™ hasÅ‚em sokolstwa polskiego – „W zdrowym ciele zdrowy duch” – iż do porodu jedynej córki (mojej mamy), zabrano jÄ… prosto ze stadionu w Baranowiczach.
Bardzo żaÅ‚ujÄ™, że nie posiadam żadnej fotografii przedstawiajÄ…cej mÅ‚odÄ… NatkÄ™ w stroju gimnastycznym. Dobrze, że w powojennej, repatriacyjnej zawierusze uchowaÅ‚a siÄ™ chociaż ta, wykonana pod koniec lat dwudziestych. Ubolewam też nad faktem, że nie odziedziczyÅ‚am po babci zamiÅ‚owania do ćwiczeÅ„. Mój krÄ™gosÅ‚up ucieszyÅ‚by siÄ™ z mniej okazjonalnego uprawiania gimnastyki, ale wola w czÅ‚owieku (czyli we mnie) pojawia siÄ™ dopiero w momencie bólu. Kiedy ból znika, wola też umyka.
Dzisiejsza okazja kulinarna to DzieÅ„ Fettuccine Alfredo. Fettuccine, czyli makaron w ksztaÅ‚cie dÅ‚ugich wÄ…skich wstążek jest w tej potrawie okraszony pysznym kremowym sosem sporzÄ…dzonym z topionego masÅ‚a i tartego parmezanu. I tutaj dochodzi do gÅ‚osu kolejna rodzinna legenda, tym razem wÅ‚oska. Zgodnie z niÄ… niejaki Alfredo di Lelio wymyÅ›liÅ‚ to nieskomplikowane i pożywne danie specjalnie dla swojej żony, która z trudem dochodziÅ‚a do siebie po porodzie. Å»ona makaron spaÅ‚aszowaÅ‚a z apetytem i poprosiÅ‚a o wiÄ™cej. Od sÅ‚owa do sÅ‚owa, a wÅ‚aÅ›ciwie od kÄ™sa do kÄ™sa – fettuccine pojawiÅ‚o w restauracyjnym menu matki pana Alfredo. Kilka lat później Alfredo di Lelio otworzyÅ‚ wÅ‚asny lokal przy Via della Scrofa w Rzymie i od tej pory serwowaÅ‚ potrawÄ™ pod wÅ‚asnÄ… markÄ…. Tradycja nakazuje by Fettuccine Alfredo spożywać zÅ‚otymi sztućcami, jednak nie jest to obligatoryjne, a ja zaÅ‚Ä…czam link do póÅ‚minutowego filmiku przedstawiajÄ…cego sposób jego przygotowania https://www.youtube.com/watch?v=ROXM0FHBbf8 .
Jeżeli z gotowaniem komuÅ› nie po drodze, zawsze może skupić siÄ™ na Å›wiÄ™towaniu Dnia Noszenia Koloru Czerwonego i Dnia UÅ›miechania siÄ™ do Dzieci. Mamy też DzieÅ„ Bezpiecznego Internetu, od prawie 20 lat obchodzony w drugi dzieÅ„ drugiego tygodnia w drugim miesiÄ…cu roku i – na zakoÅ„czenie wyliczania – DzieÅ„ Róży, który stanowi wstÄ™p do nadchodzÄ…cych Walentynek.
Mitologia rzymska uważaÅ‚a róże za symbol tajemnicy i pożądania, kojarzony szczególnie z Wenus, a w kulturach azjatyckich i arabskich zawsze Å‚Ä…czono je z piÄ™knem i miÅ‚oÅ›ciÄ….
W mowie kwiatów czerwone róże nadal oznaczajÄ… bardzo silne uczucie i pożądanie, różowe sÄ… mniej zobowiÄ…zujÄ…ce, idealne jako dowód sympatii czy podziÄ™kowania, biaÅ‚e pozwalajÄ… okazać szacunek, a także oznaczajÄ… dÅ‚ugÄ… i szczęśliwÄ… miÅ‚ość, dlatego czÄ™sto dodawane sÄ… do Å›lubnych bukietów. PomaraÅ„czowe mówiÄ… „Jestem z Ciebie dumny”, a żóÅ‚te – chociaż ten kolor wzbudza mieszane uczucia – powinny kojarzyć siÄ™ ze wschodem sÅ‚oÅ„ca i rozpoczynaniem nowego etapu w życiu, wiÄ™c idealnie nadajÄ… siÄ™ na bukiet gratulacyjny np. z okazji ukoÅ„czenia szkoÅ‚y. Fioletowe z kolei sÄ… Å›wietnym pomysÅ‚em na pierwszÄ… randkÄ™, bowiem oznaczajÄ… oczarowanie, zachwyt, miÅ‚ość od pierwszego wejrzenia.
Gdybyście się zastanawiali nad wielkością bukietu, podaję znalezioną kiedyś w Internecie interesującą ściągę (przyznam, że mnie trochę zaskoczyła):
1 róża – dowód sympatii, a w bliższych zwiÄ…zkach „Wciąż CiÄ™ kocham”,
2 róże – odwzajemnione uczucie,
3 róże – kocham CiÄ™!
6 róż – chcÄ™ być tylko Twój!
7 róż – jestem TobÄ… zauroczony,
9 róż – bÄ…dźmy razem na zawsze,
10 róż – jesteÅ› idealna,
11 róż – jesteÅ› tÄ… jedynÄ… i najważniejszÄ… w moim życiu,
12 róż – bÄ…dź moja!
13 róż – to wyznanie szczerej i prawdziwej przyjaźni, ale może też oznaczać tajemniczego wielbiciela,
15 róż – na przeprosiny,
20 róż – oznacza szczere uczucie,
21 róż – jestem Tobie oddany,
24 róże – myÅ›lÄ™ caÅ‚Ä… dobÄ™ o Tobie i tylko o Tobie,
33 róże – gÅ‚Ä™bokie uczucie,
36 róż – na zawsze zapamiÄ™tam nasze romantyczne chwile,
40 róż – moja miÅ‚ość do Ciebie jest szczera,
44 róże – staÅ‚ość i przywiÄ…zanie,
50 róż – bezgraniczna miÅ‚ość i oddanie,
56 róż – po prostu dowód miÅ‚oÅ›ci,
66 róż – cudowny i wyjÄ…tkowy romans,
99 róż – bÄ™dÄ™ CiÄ™ kochaÅ‚ do koÅ„ca życia i nie opuszczÄ™ aż do Å›mierci,
100 róż – jestem Tobie oddany do późnej staroÅ›ci,
101 róż – jesteÅ› miÅ‚oÅ›ciÄ… mojego życia,
108 róż – po prostu „Wyjdziesz za mnie?”,
111 róż – wieczna i prawdziwa miÅ‚ość,
123 róże – odważna, wyzwolona i peÅ‚na namiÄ™tnoÅ›ci miÅ‚ość,
144 róże – kocham CiÄ™ o każdej porze dnia i nocy,
365 róż – myÅ›lÄ™ o Tobie przez caÅ‚y rok, każdego dnia,
999 róż – miÅ‚ość aż po grób,
1001 róż – wierny na zabój.
Maria Gonta