Hanna Kaup BLOG

A może się uda

30IX2020.



Pięknie prezentują się na tym pasie zieleni przy ulicy Górczyńskiej. Choć przez wielu traktowane są jak pospolite psiaki, należą do rodziny grzybów pieczarkowatych i są cenione smakowo, ale bardzo nietrwałe. To rodzina czernidłaka kołpakowatego znana po polską nazwą od 1889 r. Zawdzięczamy ją Franciszkowi Błońskiemu. Inne nazwy tego grzyba to: bedłka kołpak, kołpak, czubajka, kołpaczek, sowa, czernidlak, psia bedłka, psia betka, psi grzyb, mierzwiak. W Polsce jest grzybem pospolitym, występuje w sąsiedztwie człowieka, w ogródkach, na tarwnikach, czasami na śmietniskach, a także łąkach i w lasach.

Grzyb początkowo ma kształt cylindryczny, później dzwonkowaty, a gdy dojrzały pęka, jego cały kapelusz razem z blaszkami rozpływa się w czarną ciecz.

Jak podaje Wikipedia: „Do spożycia nadają się młode, zamknięte, całkowicie białe okazy. Nadają się do zup i ciemnych sosów. Mają subtelny smak i delikatny miąższ. Aby zachować ten jego oryginalny smak, nie należy dodawać czosnku ani innych mocnych przypraw. Bardzo smaczną przystawkę stanowią jego kapelusze zanurzone w cieście piwnym i przysmażane na tłuszczu.”

Jak z każdymi grzybami i z tymi warto uważać, bo niektóre atlasy podają, że grzyb jest trujący w połączeniu z alkoholem, ale dotyczy to czernidlaka pospolitego, z którym łatwo go pomylić. Badania naukowe wykazały jednak, że czernidłak kołpakowaty nie zawiera związków chemicznych, które mogłyby być trujące w połączeniu z alkoholem.

Jak wiele gatunków roślin, także czernidłak kołpakowaty ma walory lecznicze. Istnieje specjalna metoda leczenia chorób oparta na grzybach, tzw. fungoterapia. I tak jak czernidłaki spotkamy często, tak najrzadziej występującym na świecie grzybem jest sromotnik bezwstydny. Udało mi się natrafić na niego w czasie poniedziałkowego spaceru po kłodawskich lasach. Ten grzyb znalazł się w Księdze Rekordów Guinnessa, jako najszybciej rosnący na świecie (prędkość jego wzrostu osiąga 5 mm na minutę). Przyciąga muchy i inne owady, które przenoszą zarodniki w okolicy. O tym niezwykłym grzybie mówi się, że leczy niemal wszystko. Internet jest pełen takich informacji. Warto poszukać.

Hanna Kaup

Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć

Dodaj komentarz:

Komentarze:

Przebudują Ikara

Przetarg na przebudowę ostatniego etapu ulicy Ikara rozstrzygnięty. Kolejna osiedlowa uliczka zostanie w pełni przebudowana. Nowa nawierzchnia ul. Ikara ułatwi codzienne ... <czytaj dalej>

Oni tu zostają

„Zostaję!” to hasło nowej kampanii promującej Gorzów, która ma zwrócić uwagę na zalety naszego miasta, dzięki którym jest ono doskonałym ... <czytaj dalej>

Pielgrzymki

Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę 27 kwietnia. Wyjście pielgrzymki na trasę z Paradyża do Rokitna nastąpi ... <czytaj dalej>

200 lat dla pani Zofii

Nieczęsto zdarza się, aby tradycyjnie śpiewane „sto lat”, z racji chwili, modyfikowano w sekwencji życzeń na lat „dwieście”. Tak właśnie ... <czytaj dalej>

«	maj 2024					»
P	W	Ś	C	P	S	N
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

Grochówki żadnej tam nie widziałem tylko długa kolejkę po watę cukrową.
Nowy wojewoda nowe porządki.
<czytaj dalej>

Nie ma w Polsce wojska. Piknik 3majowy tylko to dowiódł żadnego czołgu ja płaci grunwaldzkim, bo wszystkie oddaliśmy Ukrainie. 2 taki i 2 Pilice <czytaj dalej>

a w gryfinie była super zabawa <czytaj dalej>

Obchody na "bogato". Już nawet nielegalne, za "tamtej" Polski były z atrakcjami.
Jakieś orkiestry, występy, tance, a tu <czytaj dalej>

Pierwsze zdjęcie od gory:radny Kaczanowski, zobacz, tam jest pomnik Pioniera, nic nie zrobiłeś, aby nie był zaniedbaany. Następna sprawa, ile imp <czytaj dalej>