16X2020.
MajÄ… różny ksztaÅ‚t i wielkość, ale najważniejsze, by byÅ‚y produkowane z jak najmniejszej liczby skÅ‚adników i bez konserwantów. Jedni wolÄ… pszenny, inni – żytni, jedni z dodatkami, inni bez. Chleb towarzyszy czÅ‚owiekowi wÅ‚aÅ›ciwie od zawsze, choć nie zawsze miaÅ‚ taki wyglÄ…d jak dziÅ›. Polacy szczycÄ… siÄ™, że tu chleb jest naprawdÄ™ smaczny, nie to co np. w Niemczech czy Wielkiej Brytanii, gdzie ma konsystencjÄ™ zbliżonÄ… do waty i zero smaku. W dodatku Anglicy potrafiÄ… jeść ten produkt z frytkami. No cóż, bywajÄ… różne zwyczaje i smaki.
Niemal 40 lat temu przeciÄ™tny Polak spożywaÅ‚ rocznie okoÅ‚o 100 kg chleba. WedÅ‚ug ostatnich danych, w 2019 zjadÅ‚ go okoÅ‚o 36 kg. Ta ogromna różnica dowodzi zmian w zwyczajach żywieniowych i z pewnoÅ›ciÄ… wynika ze znacznie wiÄ™kszego asortymentu produktów spożywczych dostÄ™pnych na rynku, a także z wieloÅ›ci diet, które najczęściej zalecajÄ… ograniczenie spożycia chleba.
40-latki i ich starsi koledzy z pewnoÅ›ciÄ… pamiÄ™tajÄ…, że kiedy wracali z podwórka i krzyczeli: „Mamo, daj coÅ› zjeść!”, czÄ™sto sÅ‚yszeli: „Weź sobie chleb z cukrem”. Dzisiaj mÅ‚odsze mamy majÄ… pod rÄ™kÄ… różnorodne konfekcjonowane warzywa i owoce, soki, twarożki czy inne gotowe przekÄ…ski.
Ale choć spożywamy mniej chleba, to niestety, wciąż go wyrzucamy. I to sporo. Aż 42 proc. Polaków przyznaje, że wyrzuca żywność. Jedna czwarta ankietowanych wskazuje, że jest to wÅ‚aÅ›nie pieczywo. DziÅ› przypada Åšwiatowy DzieÅ„ Chleba. PamiÄ™tajmy, że w czasie II wojny Å›wiatowej każdy jego okruch byÅ‚ na wagÄ™ życia, a w XIX w. Cyprian Kamil Norwid pisaÅ‚ o tÄ™sknocie: „Do kraju tego, gdzie kruszynÄ™ chleba. PodnoszÄ… z ziemi przez uszanowanie. Dla darów Nieba...”. I pamiÄ™tajmy, że jeÅ›li nam zostaje, to sÄ… tacy, którym go brakuje.
Hanna Kaup
Oni tu zostajÄ…
„ZostajÄ™!” to hasÅ‚o nowej kampanii promujÄ…cej Gorzów, która ma zwrócić uwagÄ™ na zalety naszego miasta, dziÄ™ki którym jest ono doskonaÅ‚ym ...
<czytaj dalej>Pielgrzymki
Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę 27 kwietnia.
Wyjście pielgrzymki na trasę z Paradyża do Rokitna nastąpi ...
<czytaj dalej>200 lat dla pani Zofii
NieczÄ™sto zdarza siÄ™, aby tradycyjnie Å›piewane „sto lat”, z racji chwili, modyfikowano w sekwencji życzeÅ„ na lat „dwieÅ›cie”. Tak wÅ‚aÅ›nie ...
<czytaj dalej>Prezydent w ministerstwie
Prezydent Gorzowa w Ministerstwie Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
- Z doÅ›wiadczenia wiem, że najważniejsze sÄ… relacje bezpoÅ›rednie. Ustalenia, które zapadajÄ… wtedy ...
<czytaj dalej>