Ostatni weekend wakacji to w Gorzowie weekend smaków. Ich podstawą w czasie Nocnego Szlaku Kulinarnego jest śliwka. Wypadła pysznie i zrobiła nam najsmaczniejszy weekend w roku.

Już w piątek od 16.00 na Starym Rynku rozstawił się namiot organizatora wydarzenia, w którym po odebraniu planu NSK, można było udać się na degustacje. Obok, miłe panie z Gorzowskiego Rynku Hurtowego zachęcały do odwiedzania rynku Jerzego i zaopatrywania się tam w świeże lokalne owoce i warzywa. W kolejnym Aleksandra Fąfara z oddziału terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa zapraszała do wypełnienia ankiety na temat akcji #kupujświadomie, a w nagrodę wręczała upominki.

W rywalizacji o koronę dla najlepszego dania na szlaku stanęło 48 kawiarni, restauracji, barów i punktów gastronomicznych. Rzutem na taśmę gościnnie została przyjęta Cukiernia Śnieżka, która akurat obchodzi 50-lecie działalności na gorzowskim rynku. Śmiało mogła brać udział w rywalizacji, ponieważ zgłoszony Carrywurst 69 przy ul. Mostowej zdążył się w międzyczasie zlikwidować i zostało wolne miejsce.
Ważne, że Śnieżka przygotowała doskonały śliwkowy zawrót głowy, czyli: pączki z nadzieniem śliwkowym i desery śliwkowe.

Żeby spróbować choć część proponowanych potraw, warto było pościć cały dzień.
– Niestety przez przyjściem popełniłyśmy błąd i zjadłyśmy obiad, ale jutro wrócimy głodne – mówiła pani Joanna, która z córkami zachwalała m.in. kaczkę pieczoną w śliwkach podaną w tartaletce z pudrem z wędzonego sera i chipsem z topinamburu, czyli popisowe danie restauracji Pasja.

Do Kogla Mogla po wizycie w Pasji trafili Natalia i Łukasz Marcinkiewiczowie z Jakubem Chyżym. Zjedli leniwe ze śliwkami w chrupiącej panierce z sosem waniliowym. Ten deser smakował chyba każdemu.

W czasie NSK można też było spróbować autorskiej nalewki śliwkowej z nutą liścia laurowego, którą serwowała Łysa Wiśnia, a W Muzycznym poczuć smak śliwki w pizzy z szynką długo dojrzewającą, serem mozarella i ricotta, a w Kitku Cafe za 15 zł wybrać dwie z pięciu propozycji, m.in. ptysia wypełnionego kremem śliwkowo-waniliowym z cynamonem i kokosem czy gofra ze szpinakiem, wędzonym twarogiem śliwkowym na jogurcie naturalnym z chutneyem ze śliwek. Były też sorbety i lody śliwkowe. W Tajce kupowano tradycyjny tajski deser oparty na ryżu i mleku kokosowym, podawany ze śliwką. Do Luny zaglądała głównie młodzież po specjalnie na NSK przygotowaną wersję ze śliwką w czekoladzie. Choć Magda Gessler uważa, że Japończycy nie dodają do sushi śliwki, to w Gorzowie można było taką wersję przysmaku spróbować w Enjoy Sushi Ramen Pizza.

Ale najczęściej ludzie polecali sobie Hotel Mieszko.
– Byliśmy tam i jesteśmy bardzo mile zaskoczeni – powiedział Bartosz Kmita, który ze znajomymi odwiedził nową hotelową restaurację dwukrotnie.
Każdy, kto z niej wychodził, zachwycał się nie tylko potrawą, ale i obsługą oraz przygotowaniem do NSK.
– To było wyśmienite – zachwalali państwo Iza i Krzysztof.

Okazało się, że sprawcą tego zaskoczenia jest nowy szef kuchni Tomasz Szymański, który pierwotnie myślał o rybie, ale ona ze śliwką nie zagrała, więc zdecydował się na kaczkę.
– I dziś mamy krokiet z szarpanym udkiem z kaczki – tłumaczył. – Do tego pierogi leniwe z cynamonem i cukrem oraz bułką tartą. Sos demi glace wołowy, mus z mirabelki, na tym sorbet z renklody z czerwonym winem i rozmarynem, i jeszcze sos z węgierek. Wszystko na oliwie porowej z kiełkami groszku, piklowaną cebulką, grzybkami shimeji i polnymi kwiatami.
Żeby to wszystko dobrze się trawiło, na wejściu czekała na gości śliwowica łącka, a żeby nie zapomnieć o nowej kuchni Hotelu Mieszko, każdy wychodzący otrzymywał słoiczek powideł domowych ze śliwki.

Opinie gorzowian na temat przygotowanej oferty gastronomicznej na NSK 2025 były bardzo pozytywne.
– Z roku na rok widzimy, że jest lepiej i smaczniej, że to jest właściwie światowy poziom – mówili.

Siłą rzeczy udało się nam odwiedzić tylko część lokali, ale zapewniamy, że warto wziąć udział w tym najsmaczniejszym weekendzie w roku. Jutro sobota. Już wyobrażamy sobie, co się będzie w Gorzowie działo. A że nie zabraknie potraw, zapewniali wszyscy restauratorzy, którzy przygotowali od 700 do póltora tysiąca porcji.

Tekst i foto Hanna Kaup

Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć

Dodaj komentarz:

Miasto tłumaczy się z konieczności sprzedaży starego budynku MCK

Publikujemy stanowisko miasta w sprawie sprzedaży nieruchomości przy ul. Drzymały. Zły stan techniczny budynku, wysokie koszty jego modernizacji oraz ograniczone możliwości ... <czytaj dalej>

W piątek wstrzymają ruch drogowy

3 kwietnia (piątek) o godz. 20:00 z Katedry p.w. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny wyruszy Droga Krzyżowa. Uczestnicy procesji przejdą następującymi ulicami: ... <czytaj dalej>

Co z opłatami za odpady

Miasto informuje o systemie opłat za odpady. Miejskie Odpady Komunalne w Gorzowie Wielkopolskim zakończyły kluczowy etap organizacji nowego systemu gospodarowania odpadami ... <czytaj dalej>

Urząd Marszałkowski tłumaczy brak dofinansowania

Urząd Marszałkowski w Zielonej Górze odpowiada na odmowę dofinansowania remontu Schodów Donikąd. Rewitalizacja w Lubuskiem: gorzowski projekt nadal ma szansę na ... <czytaj dalej>

A może przestańmy sobie składać życzenia

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

A może warto być miastem, które buduje dom historii od początku. Poza tym odcinanie się od niemieckiej przeszłości jest zafalszowywaniem prawd <czytaj dalej>

Uważam, że taka inicjatywa jest potrzebna. Uważam, że powinna być historią Landsberga też, jako punkt odniesienia dla potomnych, że dobre, pro <czytaj dalej>

Dom Historii Miasta Gorzowa tak , ale nie wielkopolskiego - nie degradujmy miasta do poziomu jakiejś pod poznańskiej pipidówy... <czytaj dalej>

Na Dom Historii Miasta jest - moim zdaniem - zdecydowanie za wcześnie. Nasze Miasto ma zaledwie 80 lat. A gloryfikowanie wcześniejszego (pięknego, <czytaj dalej>

Na co komu obronność, niech sobie Warszawa buduje. Pózniej będą atakować Gorzów. <czytaj dalej>